食べ物

生アーモンドのおすすめ人気ランキング3選

アリサン アーモンド(生)
参考価格 6,200円
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内容量 1kg
原産国 アメリカ・カリフォルニア
安全性 有機オーガニック
販売会社 アリサン・オーガニックセンター
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スローフード アーモンドプレミアム
参考価格 3,999円
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内容量 1kg
原産国 オーストラリア
安全性 化学農薬不使用・化学肥料不使用・燻蒸処理なし・遺伝子組み換えなし・化学添加物なし・ポストハーベストフリー・オーストラリアACO認定品原料
販売会社 スローフードキッチン
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みの屋のアーモンドホール生
参考価格 1,900円
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内容量 1kg
原産国 アメリカ
安全性 特になし
販売会社 株式会社みの屋
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生アーモンドの栄養価(100gあたり)

エネルギー 587kcal
たんぱく質 19.6g
脂質 51.8g
炭水化物 20.9g
食物繊維 10.1g
カリウム 760mg
カルシウム 250mg
マグネシウム 290mg
リン 460mg
3.6mg
亜鉛 3.6mg
1.17mg
マンガン 2.45mg
ビタミンB1 0.20mg
ビタミンB2 1.06mg
ナイアシン 3.6mg
葉酸 65㎍

【参考】日本食品標準成分表2015年版

生アーモンドの毒性

生のまま食べても大丈夫です。ただ食べすぎには注意しましょう。
1日15~16粒程度を目安に。

生アーモンドはローストしてあるものに比べて水分が多いため、湿気ているように感じます。
カリッコリッという食感を楽しみたい方は、ローストして食べましょう。

生アーモンドのロースト

  • オーブン:アルミホイルを敷いて180℃で6分加熱、一度取り出し、全体をかき混ぜてさらに6分加熱で完成。
  • フライパン:フライパンを揺らしながら3分ほど乾煎りして完成。

生アーモンドの保存方法

保存期間はおおよそ3ヶ月。ちなみにローストアーモンドは6ヶ月。約倍ですね。

  • 開封前:直射日光や高温多湿を避けて、冷暗所で保存。
  • 開封後:密閉して冷蔵庫など涼しい場所で保存。

開封後はカビが生えやすくなるので早めに食べきりましょう。また大量買いなどは避けて、少量購入してなるべく早く使い切るように心がけましょう。

エドガー・ケイシーと生アーモンド

ケイシーのリーディングには生アーモンドに関する次のものがあります。ローストアーモンドとは言ってないんですね。生がいいようです。

「生アーモンドを毎日摂取することで癌の予防ができる」

「特に生アーモンドは良い。もし、日々、生アーモンドを食べ続けるなら、身体に腫瘍を作ったり、そのような体質になることを防ぐ。」

「毎日2粒の生アーモンドを食べるなら、貴女は2度と肌を傷めることはないであろう。また癌を引き起こしたり、身体のフォース自体を損なうようなこともなくなるだろう」

ケイシーは2粒と言っているので、日に10粒以下に抑えておいたほうがいいんでしょう。