食べ物

生アーモンドのおすすめ人気ランキング3選

アリサン アーモンド(生)
参考価格 6,200円
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内容量1kg
原産国アメリカ・カリフォルニア
安全性有機オーガニック
販売会社アリサン・オーガニックセンター
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スローフード アーモンドプレミアム
参考価格 3,999円
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内容量1kg
原産国オーストラリア
安全性化学農薬不使用・化学肥料不使用・燻蒸処理なし・遺伝子組み換えなし・化学添加物なし・ポストハーベストフリー・オーストラリアACO認定品原料
販売会社スローフードキッチン
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みの屋のアーモンドホール生
参考価格 1,900円
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内容量1kg
原産国アメリカ
安全性特になし
販売会社株式会社みの屋
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生アーモンドの栄養価(100gあたり)

エネルギー587kcal
たんぱく質19.6g
脂質51.8g
炭水化物20.9g
食物繊維10.1g
カリウム760mg
カルシウム250mg
マグネシウム290mg
リン460mg
3.6mg
亜鉛3.6mg
1.17mg
マンガン2.45mg
ビタミンB10.20mg
ビタミンB21.06mg
ナイアシン3.6mg
葉酸65㎍

【参考】日本食品標準成分表2015年版

生アーモンドの毒性

生のまま食べても大丈夫です。ただ食べすぎには注意しましょう。
1日15~16粒程度を目安に。

生アーモンドはローストしてあるものに比べて水分が多いため、湿気ているように感じます。
カリッコリッという食感を楽しみたい方は、ローストして食べましょう。

生アーモンドのロースト

  • オーブン:アルミホイルを敷いて180℃で6分加熱、一度取り出し、全体をかき混ぜてさらに6分加熱で完成。
  • フライパン:フライパンを揺らしながら3分ほど乾煎りして完成。

生アーモンドの保存方法

保存期間はおおよそ3ヶ月。ちなみにローストアーモンドは6ヶ月。約倍ですね。

  • 開封前:直射日光や高温多湿を避けて、冷暗所で保存。
  • 開封後:密閉して冷蔵庫など涼しい場所で保存。

開封後はカビが生えやすくなるので早めに食べきりましょう。また大量買いなどは避けて、少量購入してなるべく早く使い切るように心がけましょう。

エドガー・ケイシーと生アーモンド

ケイシーのリーディングには生アーモンドに関する次のものがあります。ローストアーモンドとは言ってないんですね。生がいいようです。

「生アーモンドを毎日摂取することで癌の予防ができる」

「特に生アーモンドは良い。もし、日々、生アーモンドを食べ続けるなら、身体に腫瘍を作ったり、そのような体質になることを防ぐ。」

「毎日2粒の生アーモンドを食べるなら、貴女は2度と肌を傷めることはないであろう。また癌を引き起こしたり、身体のフォース自体を損なうようなこともなくなるだろう」

ケイシーは2粒と言っているので、日に10粒以下に抑えておいたほうがいいんでしょう。